レンジタンドリーチキン

時短でラク
345kcal
3.4g
12min
レンジタンドリーチキン
レンジタンドリーチキン

夏こそ時短「肉おかず」

小田真規子さんのレシピ

おいしさの秘密はヨーグルトを加えて作る自家製の「カレーだれ」。漬け込み時間ナシで即調理OKなので、思い立ったらすぐ作れます

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • カレーだれ
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ4
  •  ・カレー粉、おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ2
  •  ・中濃ソース…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/2
  • 玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • 〈あれば添える〉ミディトマトのくし形切り…適量
とりもも肉…1枚(約250g)
カレーだれ
 ・プレーンヨーグルト…大さじ4
 ・カレー粉、おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ2
 ・中濃ソース…大さじ2
 ・塩…小さじ1/2
玉ねぎ…1/2個(約100g)
〈あれば添える〉ミディトマトのくし形切り…適量

下ごしらえ

  1. とりもも肉は余分な脂肪を除き、6等分に切る。玉ねぎは6等分のくし形切りにする。

作り方

  1. 直径約25cmの耐熱皿にカレーだれの材料を入れる。とり肉を加えてもみ込み、玉ねぎを加えて、ざっとからめる。肉を皿の縁に沿って並べ、中央に玉ねぎを置く。ラップをかけずに、電子レンジで約10分加熱する。
    ラップなし、電子レンジで10分
  2. 取り出して、上下を返しながら、たれを全体にからめる。
    からめる

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

お料理メモ

※耐熱皿は「電子レンジ対応」と記載のあるものを使ってください。
※取り出すときは乾いた厚手のふきんやミトンなどを使用して、やけどに注意してください。
※電子レンジは600Wを基準にしています。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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