-
1
- 2
この記事に共感したら
茹でて冷蔵庫で冷やすだけ！「塩味しみしみ味つきゆで卵」／ジョーさん。のちょいワザレシピ（10）
公開
更新
『ジョーさん。のちょいワザレシピ』10回
コンビニやスーパー、駅の売店で売られている味つきゆで卵は、とても便利な食材。ご飯のお供やお弁当、お酒のおつまみ、アウトドアにもぴったりです。でも、お店で買うとちょっと割高ですし、塩加減が好みに合わないことも。実はお店で買わなくても、お家でかんたんに好みの味つきゆで卵を作ることができるんです。今回は、卵を常温に戻したりせず、冷蔵庫から直行でOKの作り方やおいしく仕上がるコツをご紹介します。
一晩つけて翌朝おいしい味つきゆで卵が完成
お店のような味つきゆで卵にするには、茹でた卵を塩水につけておけばOK。卵の表面には小さな穴が空いているため、塩水につけておくだけで、卵に塩味をつけることができるんです。
【材料】2人分/調理時間10分
卵(Lサイズ) 5個
塩 大さじ6
水 400ml
【作り方】
1. 卵がかぶるくらいの水(分量外)を鍋で沸騰させる。
2. 冷蔵庫から出したての卵を、お玉などを使って入れる。初めの1分間ほどは円を描くように混ぜながら、合計7分間茹でる。
3.ボウルなどにビニール袋をひろげて水を入れ、塩を加えて混ぜ溶かす。
3.2が茹で上がったら、熱いうちに3に入れ、冷蔵庫に8時間以上置く。
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「貝印「しっかり口が開くマルチシリコーンバッグ 1000ml」」
大きく口が開いて使いやすい！ 冷凍保存～オーブンもOKの重宝アイテム
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位1年後、私の夫は安楽死をする。夫婦が選んだ「その時」までの過ごし方／終末パートナー（1）
-
2位「もう二度と会えないんだ」20年以上前に別れた元彼との再会の場は葬儀会場／人生半ばに揺らぐ舟ー40代のミッドライフ・クライシス（1）
-
3位夜の町をひとりで走り去っていった小4娘の友だち「え？はだし！？」／娘の友だちは放置子?（1）
-
4位仲良し二人組が遊びに来てくれた！ 新しい寿司桶でのちらし寿司パーティー／作りたい女と食べたい女6（1）
-
5位「げっ！」スッピンでの買い物中、ママ友に会ってぐったり…【“生きづまる”私たち～あきほのやっかみ】（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細