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みそやごまの風味が、へとへとな体にしみる〜！ コクが自慢の簡単あったかうどん2選
だしとごまの風味がほっとする味わい
［ 材料・2人分 ］＊1人分442kcal/塩分3.7g (汁を1/2量残した場合)
・冷凍うどん ...2玉
・煮汁
∟めんつゆ (3倍濃縮) ...大さじ4
∟水 ...2と1/2カップ
・具
∟豚こま切れ肉 ...150g
∟長ねぎ ...1/2本〈5cm長さの斜め切りにする〉
・トッピング
∟豆苗 ...1/2袋〈5cm長さに切る〉
∟白すりごま ...大さじ1
［ 作り方 ］
前ページの「鍋に入れたらほぼ完成うどん」を参照して同様に作ったあと、ふたを取って豆苗を加えて、さっと煮る。器に盛り、ごまをふる。
＊ ＊ ＊
缶詰やめんつゆを使うことで、調理や味つけの手間をしっかり省きつつ、簡単においしいうどんが作れます。ぜひ作ってみてくださいね！
調理/きじまりゅうた 撮影/木村 拓 スタイリング/浜田恵子 イラスト/くぼあやこ 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt
【レタスクラブ編集部】
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＜レタスクラブ22年5月号より＞
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