豚こまと豆苗のごま風味うどん

材料（２人分）

冷凍うどん
　2玉
煮汁
　・めんつゆ(3倍濃縮)
　　大さじ4
　・水
　　２ 1/2カップ
具
　・豚こま切れ肉
　　150g
　・長ねぎ
　　1/2本
トッピング
　・豆苗
　　1/2袋
　・白すりごま
　　大さじ1

• 冷凍うどん

  2玉

• 煮汁

• 　・めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ4

• 　・水

  ２ 1/2カップ

• 具

• 　・豚こま切れ肉

  150g

• 　・長ねぎ

  1/2本

• トッピング

• 　・豆苗

  1/2袋

• 　・白すりごま

  大さじ1

1. 1

   長ねぎは5cm長さの斜め切りにする。豆苗は5cm長さに切る。

2. 2

   直径約20cmの鍋に煮汁と、冷凍うどんを凍ったまま入れる。

3. 3

   具を広げ入れてふたをし、中火で8～10分蒸し煮にする(うどんが温まり、好みのやわらかさになればOK)。

4. 4

   ふたを取って豆苗を加えて、さっと煮る。器に盛り、ごまをふる。

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