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のどごしツルリ！ 冷やし中華よりもハマりそう…やみつきあえ麺3選

#食

あっさりあえ麺は他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア2つをご紹介します。

ひんやりスイーツが材料4つで！


蒸しどりのザーサイあえ麺

とりむね肉はレンチンで蒸しどりに。ゆでた麺を氷水にとってざるに上げ、蒸しどり、ザーサイ、万能ねぎ、ごま油、酢であえて器へ。好みでラー油をまわしかけてどうぞ！

【画像を見る】ザーサイで味が決まる「蒸しどりのザーサイあえ麺」


豚しゃぶあえ麺

豚しゃぶや水菜をのせた一皿は、ポン酢とごま油でさっぱりと！　中華麺もあらかじめ酢・ごま油であえておくとおいしさアップ。

「豚しゃぶあえ麺」


冷やし中華も連日続くと飽きてしまうもの。たまにはこんな冷やしあえ麺もいいものですよ。

文＝齋藤久美子（栄養士）

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