ヨーグルトが隠し味。夏のさっぱりまろやかカレー5つ
ヨーグルトを使ったカレーは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
大皿に盛ってみんなでシェア!
手羽元のカレー煮込み
カレーヨーグルトだれに一晩漬け込んだ手羽元を、たれごと鍋に入れて蒸し煮にするだけ! とろけるようなホロホロ食感に感激するはず。
![【画像を見る】ヨーグルトのおかげでお肉がしっとりやわらか!「手羽元のカレー煮込み」](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1094039/10965911.jpg?w=680)
トマトチキンカレー
トマト×ヨーグルト×カレーは抜群の相性。爽やかな酸味とクリーミーな口当たりがたまりません。トマト缶は水分が飛ぶまでしっかりと炒めて旨みを凝縮させて。
![「トマトチキンカレー」](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1094039/10965910.jpg?w=680)
とりとゆで卵のヨーグルトカレー
カレールウで作るいつものカレーにヨーグルトをプラスしても◎。ヨーグルトはできあがる寸前に加えて、酸味を活かして。
![「とりとゆで卵のヨーグルトカレー」](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1094039/10965909.jpg?w=680)
さばのドライカレー
さば缶と野菜をさっと炒めるすぐできカレーにも、カレールウと一緒にヨーグルトをイン! はちみつやレモン汁も加えて、あっさりまろやかに仕上げます。
![「さばのドライカレー」](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1094039/10965912.jpg?w=680)
ヨーグルトを加える目安は、1人分に対して大さじ1~2杯くらい。牛乳や生クリームとは異なるさっぱりとしたコクを楽しんでみてください。
文=齋藤久美子(栄養士)
この記事に共感したら
Information
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら!ほかにもいろいろ!「カレー」のレシピ
▶へとへとさんをお助けする情報が満載!
レタスクラブYouTube公式チャンネルをチェック!
■サッと作れて食べやすい! 夏の麺レシピ特集はこちら!
■我慢しない&無理しない ダイエット特集はこちら!
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています。