レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

具材を2つにしぼれば5分でできる。秋のやすらぎスープバリエ

#食
公開
更新

具材2つ、5分でできるスープは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

１皿で大満足


れんこんと水菜のみそ汁

鍋にだし汁、れんこん（皮つきのまま2～3mmのいちょう切りに）を入れて火にかけ、3分ほど煮たら水菜をさっと煮てみそを溶き入れて。火の通りにくい根菜も、薄めにカットすれば5分以下で調理できます。

「れんこんと水菜のみそ汁」


納豆汁

みそを溶かしただし汁に、ひき割り納豆を入れるだけの即席みそ汁。納豆はフォークで軽く潰してから加えると風味がアップ。好みで万能ねぎや納豆に付属するからしを入れて楽しんで。

「納豆汁」


長いもとしめじのスープ

ほくほく食感がクセになる長いものスープには、しめじを合わせて旨みをプラス。鍋に水、とりガラスープ、しょうゆ、長いもを入れて火にかけ、3分ほど煮たらしめじを加えてさらに1分ほど煮ます。仕上げに塩、こしょうで味を調えて。

「長いもとしめじのスープ」


ミニトマトとハムのスープ

ミニトマトとハムだけでもコクのある洋風スープに。作り方は沸騰した湯に洋風スープの素、塩、ミニトマト、ハムを加えて約3分煮て、最後にオリーブ油を回しかけて。ミニトマトの旨みが口の中ではじけます。

「ミニトマトとハムのスープ」


体をじんわり温めてくれるスープ。5分でできる一杯で、やすらぎ時間を楽しんでみませんか？

文＝齋藤久美子（栄養士）

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら！

ほかにもいろいろ！「スープ」のレシピ

▶へとへとさんをお助けする情報が満載！
レタスクラブYouTube公式チャンネルをチェック！



■レタスクラブ編集長の「コレ注目！」特集はこちら！


レタスクラブ編集長の「コレ注目！」

■我慢しない＆無理しない ダイエット特集はこちら！


“しっかりおいしく食べて、きれいにやせる！”






グレーのタグ
スープ ベーコン 豆苗 れんこん 納豆 長いも トマト レシピ 時短 簡単

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細