ベーコンと豆苗のスープ
128kcal
2.0g
材料（２人分）
- ベーコン(ブロック)…60g
- 豆苗…1/3袋
- とりガラスープの素…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
- 水…2カップ
ベーコン(ブロック)…60g
豆苗…1/3袋
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
水…2カップ
豆苗…1/3袋
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
水…2カップ
作り方
- 豆苗は1cm長さに切る。ベーコンは1cm角に切る。
- 鍋にベーコン、水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて中火にかける。煮立ったら約3分煮て、豆苗を加えてひと煮立ちさせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
- カテゴリ：
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シチュー・スープ・汁物
> スープ
> 野菜スープ
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> 野菜スープ
- 主な食材：
-
- 肉 > 肉加工品 > ベーコン(かたまり)
- 野菜 > 野菜その他 > 豆苗
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 邑口京一郎
食材の扱い方・ポイント
- 豆苗
- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
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