ユーザーに人気のレシピを大公開！ 年間人気ランキングの中から15分以下のおかず5つ

ユーザーに人気のおかずは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

ヤンニョムチキン

コチュジャンの甘辛さがクセになる韓国おかずも大人気！　揚げたての手羽元（おろししょうが・酒・塩・粗びき黒こしょうをもみ込み、片栗粉をたっぷりまぶして揚げる）に、フライパンに熱したコチュジャンだれ（おろしにんにく・コチュジャン・酒・しょうゆ・砂糖・酢）をからめればできあがり。ごまと粉とうがらしをふったら、豪快にかぶりついて。

しいたけの肉詰め焼き

肉厚のしいたけを見つけたら、丸ごと調理できる肉詰めはいかが？　肉だね（豚ひき肉・酒・塩・こしょう・水）をしいたけ（かさの内側に片栗粉をまぶす）に詰めたら、全体に片栗粉をまぶしてフライパンへ。肉の面を下にして焼き、裏返したら水を少し加えてふたをして蒸し焼きにします。しいたけからジュワッとあふれる旨みが最高！

豆苗の卵炒め

フライパンに卵液（溶き卵・酒・塩・こしょう）を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら豆苗を加えてさっと炒め合わせれば5分ほどで完成。時間に追われている時は、卵料理で決まりです！

豚肉とキャベツのにんにくみそ炒め

しっかり味のにんにくみそでご飯が進む豚こまのおかず。まずキャベツを塩・こしょうで炒めて器に広げ、続けて豚こま肉（酒・片栗粉をもみ込む）・にんにく（粗みじん）を炒めます。肉の色が変わったら合わせ調味料（酒・みそ・砂糖・しょうゆ）を加えて。汁けがなくなるまで炒めたら器に盛って、キャベツをさっくりと混ぜながら食べてみて。

リピート率の高いレシピは、「簡単さ」もさることながら「おいしさ」もその理由。1度作ってみると、また作りたいときっと思えるはずです！

文＝齋藤久美子（栄養士）