冷蔵庫の余った食材、秋冬はホットサラダに！ レンチン5分の簡単アイデア

秋も深まり気温が下がってくると、生野菜のサラダが少しひんやりと感じられますよね。体を温めたいこれからの季節のサラダは、軽く火を通したホットサラダにしてみませんか？　今回は食材2つ、レンチン5分でできる手軽な1品を5つご紹介。冷蔵庫の余った野菜を使ってパパッと作れます！

パプリカとブロッコリーのホットサラダ

【材料・2人分】
黄パプリカ…1個、ブロッコリー…1/3個、ドレッシング（オリーブ油…大さじ2、粉チーズ・酢…各大さじ1、砂糖…小さじ1/2、塩…少々）

【作り方】
1.黄パプリカは縦半分に切り、長さを半分に切って縦1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きければさらに縦半分に切る。

2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で約3分加熱する。器に盛り、ドレッシングをかける。
（1人分156kcal、塩分0.4g　レシピ考案／武蔵裕子　栄養計算／スタジオ食）

※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

ブロッコリーとパプリカを合わせた栄養満点サラダ。粉チーズたっぷりのドレッシングが、野菜の甘みを引き立ててくれます。