お好み焼きソースが使える！　厚揚げ・ちくわで、スピード簡単おつまみ

お好み焼き用に買ったソースが余っちゃって使いきれない、という人、必見！　かけるだけじゃなく、料理の味つけにも大活躍しますよ！

マヨネーズ＆青のりと合わせれば、なんでも「食べるとお好み焼き風」の味になって、家族ウケばっちり。

今回は、厚揚げとちくわでパパッとできる、おつまみにもなる副菜レシピをご紹介します。

＊中濃ソースで作ってもOK！

▶︎教えてくれたのは
植田有香子さん

フードコーディネーター・管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て独立。YouTube「東京ソロごはん。」でレシピを配信中。

厚揚げで！

お好み味焼き厚揚げ

厚揚げをマヨネーズで焼き、コクとうまみをプラス。厚揚げは表面の油分を熱湯をかけて落としてから、こんがりカリッと焼くと、おいしさが引き立ちます。

【材料・2人分】　＊1人分199kcal／塩分0.6g
厚揚げ…1枚(約200g)
青のり…適量
お好み焼きソース(または中濃ソース)…大さじ1
マヨネーズ

【作り方】
1　厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかける。粗熱をとって水けを拭き、2cm角に切る。

2　フライパンにマヨネーズ大さじ1と厚揚げを入れて中火で熱し、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。ソースを加えてからめ、青のりをまぶす。

ちくわで！

お好み焼き風ちくわボート

食欲をそそる香りに、伸ばす手が止まらなくなること必至！

【作り方】　ちくわは縦半分、横半分に切り、くぼみにお好み焼きソース（または中濃ソース）をぬります。オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いてちくわを並べ、揚げ玉、桜えびをのせて、マヨネーズをかけて。オーブントースターで全体にうすく焼き色がつくまで焼き、器に盛って、青のりをふれば、でき上がり！

厚揚げやちくわにお好み焼きソースを合わせて焼くと、こうばしさが加わって、たまらないおいしさに！　ぜひお試しください。

レシピ考案／植田有香子　撮影／澤木央子　栄養計算／スタジオ食　

編集協力・文／singt