レタスクラブ
マイページ

【きゅうり活用レシピ】ビタミン＆大豆イソフラボンたっぷり！「きゅうりと厚揚げのバタポン炒め」

#食
公開
更新
バター＆ポン酢じょうゆ味だから、ご飯にもパンにも合う！


明日から3連休。でも、もう暑さと疲れでバテバテ～というときに、おすすめの時短レシピです。ビタミン豊富な夏野菜と、大豆イソフラボンたっぷりの厚揚げを使うので、日差しでダメージ大の夏の肌にも◎！

味の決め手はバター＆ポン酢じょうゆ。そう、この和洋折衷さがご飯にもパンにも合うヒミツ。切って、ちゃちゃっと炒めるだけなので、火の前でクラクラ…の心配もありませんよ。

ほかにも「厚揚げ料理」レシピをチェック！

【きゅうりと厚揚げのバタポン炒め】


<材料・2人分>

ベーコン3枚、厚揚げ1枚(約200g)、きゅうり1本、黄パプリカ1/2個、ポン酢じょうゆ大さじ1 1/2、バター、粗びき黒こしょう

<作り方>

斜めに包丁を入れ、きゅうりを回しながら同じ大きさに切る。味がしみやすくなる


1.きゅうりは乱切りにし、パプリカは一口大に切る。厚揚げは3cm角に切る。ベーコンは3cm幅に切る。

2.フライパンを油はひかずに温め、ベーコンと厚揚げを入れ、約2分、厚揚げにうすく焼き色がつくまで焼く。

3.バター小さじ2とパプリカ、きゅうりを加えて、さっと炒める。ポン酢じょうゆを加え、こしょう少々をふり、全体を手早く炒め合わせる。

(1人分322kcal、塩分1.4g、調理時間10分)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
きゅうりと厚揚げのバタポン炒め

■レタスクラブニュースでほかにも「厚揚げ料理」レシピをチェック！


グレーのタグ
炒めもの 時短 夏野菜 厚揚げ料理 レシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」
プレゼント企画

「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」

鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 6月号

ゆる腸活・スリム脚・やせ習慣まで！ダイエット大特集

今号はダイエット大特集！　料理特集は3カ月で12kgのダイエットに成功したダイエッター・まるさんに教わる「腸活ダイエット」。
停滞期を支えてくれたという、いつものおかずに腸活食材をプラスするだけで作れるレシピがたっぷりです！
その他、使い方は無限大の「やせる万能だれ」や、「寝指ほぐしでスリム脚」、マンガで分かる「3カ月で身につくやせ慣」など、試してみたくなるダイエット企画が満載。
それ以外にも、特別な道具は無しで作れる「米粉のおやつ」や、家事のプロに教わる「梅雨どきのカビ・ニオイ取り大作戦」、ラクしてキレイがかなうアイテムが分かる「時短コスメ大賞」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、これ1冊でマンネリ解消！の別冊付録「絶品なすレシピ」に、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　6月の平日ラク献立カレンダー」、とじ込み付録の「卵のおかずBOOK」もついて大充実。
レタスクラブ6月号をぜひお楽しみください。

レタスクラブ最新号詳細