体調を崩していても「うめぇ～」！ やさしい味わいの梅干しご飯5選

どんなに気をつけていても、冬の間は風邪やインフルエンザ、胃腸炎などの病気にかかってしまうこともあります。体調を崩している時は、消化によい食べ物で栄養補給をしたいもの。今回はやさしい味わいの梅干しご飯5選を紹介します。慣れ親しんだ梅干しを活用して、ほっとする味のご飯を作りましょう。

　

◆梅しらすがゆ（168Kcal、塩分1.2g）

【材料・2人分】

しらす干し 20g、梅干し 2個、とろろ昆布 3g、米 1/2合、みりん

【作り方】

1. 米はさっと洗い、梅干し、水2と1/2カップ、みりん大さじ1とともに鍋に入れる。ふたをして強火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをずらし、約30分煮る。

2. 器に盛り、とろろ昆布としらす干しをのせる。

時間は多少かかりますが、米から炊き上げたおかゆはご飯を煮たものとはひと味違うおいしさを感じられます。とろろ昆布としらす干しをのせれば、和風食材のうまみを堪能できる1品に。