梅しらすがゆ

時短、塩分控えめ、おかゆ

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梅しらすがゆ

みりんを加えて炊くことでほのかな甘みもプラス

カロリー
168kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
ごはんもの > 雑炊・リゾット > おかゆ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

しらす干し…20g

梅干し…2個

とろろ昆布…3g

…1/2合

・みりん

作り方

1.

米はさっと洗い、梅干し、水2 1/2カップ、みりん大さじ1とともに鍋に入れる。ふたをして強火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをずらし、約30分煮る。

2.

器に盛り、とろろ昆布としらす干しをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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