下処理不要で手間いらず♪ 缶詰で作れるシーフードサラダ5選

栄養のバランスがとれた献立作りには、野菜の入ったサラダがやっぱり便利。サラダは調理がラクなメニューですが、さらに時間を短縮するなら市販の缶詰を活用しましょう。今回は、缶詰で作れるシーフードサラダ5選をご紹介します。

ツナとセロリのつぶし豆腐サラダ

【材料・2人分】

もめん豆腐 1/2丁、ツナ缶 小1缶（約70g）、玉ねぎのみじん切り 大さじ3、レモン汁 小さじ2、セロリ 1/2本、セロリの葉（やわらかい部分） 1本分、あれば水菜のざく切り 1株分、マヨネーズ、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう

【作り方】

1. 豆腐はペーパータオルにのせ、約10分おいて水きりする。

2. 玉ねぎをボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2、レモン汁、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、約5分おく。セロリは粗みじん切り、葉はざく切りにする。

3. 豆腐を2のボウルに入れる。ツナの缶汁をきって加え、豆腐とツナをつぶしながらよく混ぜる。セロリとセロリの葉を加えて混ぜ合わせる。

4. 器に水菜を敷き、3をのせる。好みで、さらにこしょうをふっても。

（1人分255Kcal、塩分2.2g）

マッシュした豆腐のまろやかな味わいが楽しめる1品。セロリのシャキシャキとした食感と苦みがアクセントになります。味つけに酸味が強いレモン汁を加えて、味に奥行きを出しましょう。