2020年の食のトレンドとして注目されている「シェントウジャン」をご存知ですか? シェントウジャンとは、台湾で朝食に食べられている温かい豆乳スープのことで、おぼろ豆腐のようなふるふるの食感が楽しめる一品です。食感に加えて、豆乳ベースのヘルシーさも人気の秘密。東京には専門店もでき始めているほど注目のシェントウジャンですが、作り方はとっても簡単。ポイントは、温めた豆乳を少し高めの位置から器に注ぐこと。こうすることで酢と豆乳がよく混ざり、ふるふるの食感に仕上がります。台湾風朝ごはんで、異国の気分を味わって!
詳しいレシピはこちら! 台湾風豆乳スープ 昨年の食のトレンドといえばこちら! バスク風チーズケーキをチェック!
「ポポネン オリジナルトレーナー」
サンリオ生まれのキャラクター「ポポネン」がかわいい!
電子レンジで簡単温泉卵
主な食材: 卵
フライパンチキン南蛮
主な食材: 玉ねぎのみじん切り / とりもも肉
極上ソース焼きそば
主な食材: 玉ねぎ / 焼きそば用麺
やわらかとりむね照り焼き
主な食材: ピーマン / とりむね肉
大根と豚バラ肉のこっくり煮
主な食材: 大根 / 豚バラ薄切り肉
へとへとでもこれなら何とかできる やる気ゼロの日の晩ごはんへとへとに疲れて、買い物に行く気力もないときはもうどうしたらいい!?の状態に…。読者の皆さんを代表して、救いを求め、料理家・新谷さんに相談して実現した本特集。やる気ゼロの日も作れるレシピをご紹介!