ツイッターで話題！ 斬新な組み合わせがハマるアレンジもちレシピ5選

ここ最近、ツイッター上ではもちを使ったアレンジレシピが大流行。めんつゆやバターなど、もちのおいしさを最大限に引き出す組み合わせがいくつも考案されています。そこで今回は斬新なアイデアによって生み出された“アレンジもち料理”を5つご紹介。食べ飽きてしまった食材でも、ちょっとした工夫によって新たな魅力を発見できるかもしれませんよ。

もちのカレー南蛮

【材料・2人分】

もち 4個、ハム 2枚、玉ねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/4個、たれ（だし汁[または水] 大さじ3、酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、カレー粉 小さじ1/2）、サラダ油

【作り方】

1. もちは横半分に切る。玉ねぎは横薄切りにする。パプリカは縦薄切りにする。ハムは縦横半分に切る。ボウルに玉ねぎ、パプリカ、ハム、たれの材料を入れて混ぜる。

2. フライパンに油を1cm深さに入れて中温（約170℃）に熱し、もちを入れて2～3分揚げ焼きにする。揚げ色がついたら上下を返し、さらに約2分揚げ焼きにする。

3. 取り出してり油をき、熱いうちに1のボウルに加えてあえる。さめるともちがかたくなるので、なるべく早めに食べて。もちは熱いうちにたれにからめると、短時間で味がよくしみておいしく仕上がる。

（1人分355Kcal、塩分1.8g）

もちをサラダ油に浸して揚げ焼きしたら、しっかり油をきるのがポイント。味がしみ込むように熱いうちにたれと絡めましょう。カレー風味のもちはボリュームたっぷりで、日本酒などのおつまみにもぴったりです。