レシピ
もちのかぼちゃミルク汁粉

もちのかぼちゃミルク汁粉

Name: もちのかぼちゃミルク汁粉
Yield: ４人分
Cuisine: 和食
Ingredients: もち…2個; かぼちゃ…正味250g; 牛乳…１ 1/2カップ; きび砂糖(または砂糖)…大さじ2; 干し柿…1個; ピーナッツの粗みじん切り…8粒分; サラダ油…少々

7daysもち

やさしい甘さのスープにやわらかなもちをのせて

１人分：

221kcal

0.0g

材料（４人分）

もち
　2個
かぼちゃ
　正味250g
牛乳
　１　1/2カップ
きび砂糖(または砂糖)
　大さじ2
干し柿
　1個
ピーナッツの粗みじん切り
　8粒分
サラダ油
　少々

もち

2個
かぼちゃ

正味250g
牛乳

１　1/2カップ
きび砂糖(または砂糖)

大さじ2
干し柿

1個
ピーナッツの粗みじん切り

8粒分
サラダ油

少々

作り方

1

かぼちゃは縦横半分に切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。ラップをかけたまま粗熱をとり、皮を除いて鍋に入れる。砂糖を加えてスプーンで潰しながら混ぜる。牛乳を加え、中火にかけてふつふつしたら火を止める。
2

もちは横半分に切り、干し柿は1cm角に切る。
3

耐熱皿に油をひき、もちを1切れずつ水につけ、水がついたままくっつかないように並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約40秒加熱する。

もちはゆでるより手軽な電子レンジ加熱で。水につけると短時間でやわらかくなる。
4

１を温め直して器に盛り、３を加える。干し柿をのせ、ピーナッツを散らす。