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旬の夏野菜を時短で調理！ 具だくさんが嬉しいおかず5選

#食

牛肉と夏野菜のチャプチェ


はるさめは40℃ほどの湯で半透明になるまでもどすと、ちょうどよいかたさに。牛肉に火が通ったら、いんげんやはるさめを加えて炒め合わせていきましょう。

【画像を見る】コクのある味つけでお箸が進む「牛肉と夏野菜のチャプチェ」


牛肉と夏野菜の蒸し焼き


野菜にワインをふりかけて蒸し焼きにするのが、調理のポイント。火の通りが早くなり、しっかりとうまみを閉じ込められます。

「牛肉と夏野菜の蒸し焼き」


豚肉と夏野菜の揚げびたし


野菜と豚肉を揚げたら、油をきってつゆに漬けます。熱いうちにつゆに漬けると、味がしみ込みやすくなるはず。

「豚肉と夏野菜の揚げびたし」


ソーセージと夏野菜のトマト煮


ソーセージとベーコンのうまみがたっぷりつまったトマト煮です。ソーセージは煮込みすぎるとうまみが抜けてしまうので、最後に加えること。

「ソーセージと夏野菜のトマト煮」


旬の野菜は味がよいだけでなく、リーズナブルな価格で手に入るのも大きなメリット。積極的に活用して、上手に節約していきたいですね♪

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Information

詳しいレシピはこちら！
・牛肉と夏野菜のオイスターソース炒め
・牛肉と夏野菜のチャプチェ
・牛肉と夏野菜の蒸し焼き
・豚肉と夏野菜の揚げびたし
・ソーセージと夏野菜のトマト煮

ほかにもいっぱい！「野菜の炒め煮 その他」のレシピ

■ダイエット特集はこちらをチェック！

しっかりおいしく食べて、きれいになれる！




グレーのタグ
15分メイン 夏野菜 レシピ 時短 豚肉

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