- 1
-
2
この記事に共感したら
5分で完成！ 時間がないときに活躍するなすの副菜5選
なすのナムル
なすは皮むき器で皮をむいて、つるっとした食感に。輪切りにしたら鍋に入れ、竹串が通るやわらかさになるまで熱湯でゆでましょう。
炒めなすのからしあえ
なすはあらかじめ水につけ、アクを抜いておきます。フライパンで加熱したら、たれを加えて炒め合わせてください。
なすのチーズ炒め
なすに焼き色がついたら全体に粉チーズをふり、ふたをして蒸し焼きにします。チーズがなすとからみ、しっとりとした食感を楽しめます。
なすのみそ炒め
汁けがほとんどなくなるまでなすを炒めるのが、おいしく作るコツ。最後にお好みで七味とうがらしをふると、また違った味わいに。
なすは低温に弱いので、2～3日の間は常温で保存しましょう。長い期間使わない場合は、水分が蒸発しないようにポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存してくださいね。
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」
そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細