「食物繊維」　／　ニュース

2018/11/7

食

食物繊維豊富な旬野菜！ ホクホクの甘みを感じられるさつまいもサラダ5選

ほんのりした甘さで、幅広い世代から人気の「さつまいも」。炭水化物なので高カロリーなイメージもありますが、実は米よりも低カロリーな食材です。りんごの4倍以上のビタ…

2018/11/4

食

低カロリーなのに大満足! 食物繊維も豊富なこんにゃくを使ったステーキ

「ステーキ」となると一瞬ハードルが高くなりがちですが、そんな時はこんにゃくを使ってみてはいかが？今回は、そんなこんにゃくを使った「照り焼きステーキ」をご紹介。ワ…

2018/9/30

食

秋野菜のごぼうが大活躍! 食物繊維たっぷりの炒めもの5選

10月から徐々に出荷が始まるごぼうは、セルロースなどの食物繊維が豊富な健康野菜です。コレステロール値の改善も期待できるので、食卓に取り入れれば家族の体調管理にも…

2018/8/24

くらし

便秘解消以外にもダイエット効果や高血糖対策ができる？ 水溶性食物繊維の知られざる効果

便秘改善のため、食物繊維を意識して摂っている女性は少なくありません。確かにお通じを良くするのは、健康・美容にとって重要なこと。そんな食物繊維ですが、大きく2つに…

2018/6/14

食

“ゴボウ×スイーツ”が増加中！？ 腸の調子が整う「ゴボウチョコレート」レシピ

食物繊維が豊富なゴボウは、腸の調子を整えてくれる食材。その効果は“チョコレート”と組み合わせることで、さらに上がるようです。今回は、現在増加中の“ゴボウ×スイー…

2018/5/25

食

腸内環境が大事って知ってた？ ダイエットにおすすめの腸活レシピ

「ダイエットには、腸内環境を整えることが大切」という、「腸活」に注目が集まっています。腸内がすっきりして、腸内の善玉菌が増えるやせレシピをマスターして、健康的に…

2018/4/2

食

おからと野菜でヘルシーな「デトックススープ」はいかが？

豆腐を作る過程で豆乳の絞りかすとして出るのが「おから」です。しかし絞りかすと侮るなかれ！ おからはたんぱく質やカルシウムなどのさまざまな栄養素を含み、低カロリー…

2018/2/24

食

食べているのは日本人だけ!? ヘルシー食材「ごぼう」の魅力と意外な歴史

きんぴらやサラダ、煮物など応用範囲の広いごぼうですが、日常的に食べているのは、一部地域をのぞき日本だけなのをご存知でしょうか？ ごぼうの原産地は、ユーラシア大陸…

2018/2/7

食

簡単作りおき！「ごぼうとこんにゃくのきんぴら」は、ダイエットにもおすすめです

いやぁ、体重が元に戻りません。いまだにお正月太り継続中のO子です。食欲モリモリ、運動は嫌い……、これじゃあやせるはずはないのですが、なんとか食べることをガマンせ…

2018/1/11

食

付け合わせの野菜じゃ全然足りない！ 1日の最適な野菜摂取量ってどれくらい？

「21世紀における国民健康づくり運動」で国がかかげている成人の野菜摂取量目標は、1日350g以上となっています。しかし、厚生労働省発表の「平成28年度国民健康・…