
バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
▶公式ホームページ:
波よけ通りキッチン-
いろいろナムル
-
たらこクリームディップ
-
ニース風サラダ
-
ゆで野菜自家製マヨネーズ添え
-
ペスカトーレ
-
クレソンとあさりのスープ
-
生春巻き
-
和風ステーキ丼
-
レタスとパルミジャーノのサラダ
-
とろとろオムライス