きゅうりのヨーグルトサラダ
28kcal
1.4g
材料（２人分）
きゅうり…２本
パセリのみじん切り…大さじ１
ドレッシング
・プレーンヨーグルト…大さじ２と1/2
・レモン汁…小さじ１
・マヨネーズ…大さじ１
・塩、こしょう…各少々
・塩、酢
パセリのみじん切り…大さじ１
ドレッシング
・プレーンヨーグルト…大さじ２と1/2
・レモン汁…小さじ１
・マヨネーズ…大さじ１
・塩、こしょう…各少々
・塩、酢
作り方
- きゅうりは３mm厚さの輪切りにし、塩小さじ1/2、酢大さじ1/2をふりかけて５分おき、ざるにのせて水をきる。
- ボウルにドレッシングと１、パセリを入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！