黄色目玉焼き

黄色目玉焼き

黄身をくずさず、ぷるっと焼く

カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
野口健志

材料(1個分)

卵…1個

サラダ油…小さじ1

作り方

1.
低い位置からそっと入れると、卵黄が割れない

低い位置からそっと入れると、卵黄が割れない

卵は小さな容器に割り入れる。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、卵を静かに入れて弱めの中火で4~5分焼く。卵白の表面に火が通ったらでき上がり。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X