梅ちくわ餃子

材料（12個分）

餃子の皮
　12枚(大判)
ちくわ
　小３本(約120g)
カリカリ小梅
　12個
・サラダ油、ごま油

• 餃子の皮

  12枚(大判)

• ちくわ

  小３本(約120g)

• カリカリ小梅

  12個

• ・サラダ油、ごま油

1. 1

   ちくわは長さを半分に切って、縦に細切りにする。梅は種を除いてみじん切りにする。ともにボウルに入れてさっと混ぜる。

2. 2

   餃子の皮の縁に水をつけ、１を横長にのせる。皮の上下を折り、つなぎ目と、皮の両端をギュッと押さえて留める。

   
3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、２をつなぎ目を下にして並べ入れる。こんがり焼き色がついたらごま油少々を回しかけて返し、裏面もこんがりと焼く。

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