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きのこチーズちぢみ

きのこチーズちぢみ

きのこのうまみとチーズのコクがたっぷり

材料

作り方

  1. 1

    えのきたけは３cm長さに切ってほぐし、ぶなしめじは小房に分ける。パプリカは縦５mm幅にする。

  2. 2

    ボウルに卵、小麦粉大さじ４、片栗粉大さじ１、塩少々、水1/2カップを入れてよく溶き混ぜ、１とチーズを加えてさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ２を熱し、２を流し入れ、約３分焼く。

  4. 4

    こんがり焼き色がついたらひっくり返し、ごま油大さじ１をフライパンの縁からたらし入れる｡生地をフライ返しで何回か押しつけるようにしながら、さらに約３分焼く。食べやすい大きさに切り分ける。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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