カリフラワーとかぼちゃのディップサラダ

材料（２〜３人分）

カリフラワー
　小１個(約200g)
かぼちゃ
　1/8個(約200g)
カレーチーズディップ
　・アーモンド
　　20g
　・クリームチーズ
　　50g
　・牛乳
　　大さじ１
　・カレー粉
　　大さじ1/2
　・塩
　　少々
・塩、オリーブ油

• カリフラワー

  小１個(約200g)

• かぼちゃ

  1/8個(約200g)

• カレーチーズディップ

• 　・アーモンド

  20g

• 　・クリームチーズ

  50g

• 　・牛乳

  大さじ１

• 　・カレー粉

  大さじ1/2

• 　・塩

  少々

• ・塩、オリーブ油

1. 1

   カリフラワーは小房に分け、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。かぼちゃは一口大に切って皮を下にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱する。

   

   かぼちゃを加熱するときは皮を下にしておき、ふんわりとラップをかける。

2. 2

   １に塩、オリーブ油各少々をまぶし、２〜３個ずつ組み合わせて竹串に刺し、器に盛る。

3. 3

   カレーチーズディップを作る。アーモンドは粗く刻む。クリームチーズはボウルに入れてスプーンでなめらかにし、牛乳、カレー粉、塩を加えて混ぜ、アーモンドはトッピング用適宜を除いて加えて混ぜ、器に入れる。トッピング用のアーモンドを散らし、２に添える。

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