チーズせんべい2種

チーズせんべい2種

フライパンで焼いてパリッ!

カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ピザ用チーズ…大さじ4

青のり…少々

・一味とうがらし

作り方

1.
写真の状態が焼き上がりの目安。熱いうちはやわらかいが、さめるとパリパリになる。

写真の状態が焼き上がりの目安。熱いうちはやわらかいが、さめるとパリパリになる。

チーズの1/2量をさらに4等分にし、フッ素樹脂加工のフライパンに、間隔をあけて置く。それぞれのチーズの上に青のりをふる。

2.

1のフライパンを中火にかける。チーズが溶けてから約2分焼き、脂が浮き上がり、チーズのまわりが固まったら、ペーパータオルに取り出してさます(めん棒などにのせてさますと形が整う)。同様に残りのチーズで一味をふったものも作る。

●青のり:カロリー1人分22kcal、塩分1人分0.1g
●一味とうがらし:カロリー1人分23kcal、塩分1人分0.1g

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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