さばリエット

材料（２人分）

さば水煮缶
　１缶(約190g)
油揚げ
　１枚
レモン汁(または酢)
　小さじ１
黒オリーブ(種なし)
　６個(約15g)
・塩、こしょう、マヨネーズ

• さば水煮缶

  １缶(約190g)

• 油揚げ

  １枚

• レモン汁(または酢)

  小さじ１

• 黒オリーブ(種なし)

  ６個(約15g)

• ・塩、こしょう、マヨネーズ

1. 1

   さば水煮は缶汁をきってボウルに入れ、塩、こしょう各少々、レモン汁、マヨネーズ大さじ２を加えてほぐしながら混ぜ、ペースト状にする。オリーブを輪切りにして加え、器に盛る。

2. 2

   油揚げは食べやすく三角に切り、魚焼きグリルに入れ、弱めの中火で３〜４分カリッとするまで焼く。ペーパータオルにとって油をきり、１に添え、つけながら食べる。

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