さわらとかぼちゃのスープ煮

材料（２人分）

さわら
　切り身(200g)
かぼちゃ
　180g(小1/4個)
サラダ油
　大さじ１
固形スープの素
　１個
・塩、黒こしょう

• さわら

  切り身(200g)

• かぼちゃ

  180g(小1/4個)

• サラダ油

  大さじ１

• 固形スープの素

  １個

• ・塩、黒こしょう

1. 1

   さわらは骨のついているものは除いて一口大に切り、塩、黒こしょう各少々をまぶす。かぼちゃは１cm厚さのくし形切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、さわらの両面をこんがりと焼く。

3. 3

   鍋に水300ccを沸かし、スープの素を入れ、かぼちゃ、２のさわらを加えてふたをして、中火でかぼちゃがやわらかくなるまで約15分煮る。塩、黒こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。

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