材料（２人分）
かじき
小4切れ(約200g)
ピーマン
4個
白菜キムチ
100g
サラダ油
小さじ1
煮汁
・みりん
大さじ1
・みそ、しょうゆ
各大さじ1/2
・水
1カップ
小4切れ(約200g)
ピーマン
4個
白菜キムチ
100g
サラダ油
小さじ1
煮汁
・みりん
大さじ1
・みそ、しょうゆ
各大さじ1/2
・水
1カップ
作り方
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1
ピーマンはまるごと手でぎゅっと押し潰す。白菜キムチは1cm幅に切る。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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