
時短でラク
時短でラク
かじきのソテー トマトみょうがソース
「賛否両論」笠原将弘の帰ってからでもすぐ作れる日々のごはん
外はカリッと中はふわっと焼き上げたかじきに、トマトのジューシーなソースをたっぷりかけて
15分
1人分:
304kcal
1.9g
材料(2人分)
かじき
2切れ
トマト
1個
みょうが
2個
しし唐辛子
6本
削りがつお
適量
A
・うす口しょうゆ、はちみつ、サラダ油
各小さじ2
・酢
小さじ1
・塩
少々
塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
2切れ
トマト
1個
みょうが
2個
しし唐辛子
6本
削りがつお
適量
A
・うす口しょうゆ、はちみつ、サラダ油
各小さじ2
・酢
小さじ1
・塩
少々
塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
作り方
プロのひとこと
トマトをたたいて調味料を合わせるだけのこの簡単ソースは、焼いた豚肉やとり肉、冷製パスタや、カルパッチョに、と使えるソース。時間があるときに多めに作ってみてください。魚はサーモンでも合います! 切り身魚はすぐ火が通り、焼き過ぎるとパサつくので、少し手前くらいで引き上げるとちょうどいいです。(レシピ作成・調理:笠原将弘)

笠原将弘 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # パン粉焼き 魚
- # 味噌漬け 魚
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