とろろ温やっこ

とろろ温やっこ

だしのきいたとろろが豆腐にからんで

カロリー
1人分 67kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐 > 絹ごし豆腐
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
井澤由美子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/2丁

長いも…3cm(約80g)

だし汁…1 1/2カップ

・しょうゆ、練りわさび

作り方

1.

豆腐は横4等分に切る。長いもはすりおろす。

2.

小鍋にだし汁と豆腐を入れて温め、豆腐を器に盛る。

3.

長いもに、2のだし汁大さじ2、しょうゆ小さじ1を混ぜ、豆腐にかけて、わさび少々を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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