ミニトマトのブルスケッタ風

材料（２人分）

アンチョビー
　２枚
ミニトマト
　10個
にんにくのみじん切り
　小さじ１
バゲット(５mm厚さに切ったもの)
　適宜
・オリーブ油、砂糖

• アンチョビー

  ２枚

• ミニトマト

  10個

• にんにくのみじん切り

  小さじ１

• バゲット(５mm厚さに切ったもの)

  適宜

• ・オリーブ油、砂糖

1. 1

   ミニトマトはへたを取る。アンチョビーは細かく刻む。

2. 2

   耐熱ボウルに１、にんにく、オリーブ油大さじ１、砂糖小さじ1/4を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで１分30秒〜２分加熱する。取り出して混ぜ合わせる。

3. 3

   バゲットにのせて食べる。
   
   ●バゲットはトースターでカリッと焼いても。

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