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スナップえんどうの塩炒め

時短でラク

スナップえんどうの塩炒め

10分

１人分：

154kcal

1.3g

レモンの香りがさわやか

林幸子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • スナップえんどう

    250g

  • レモンの皮

    1/2個分

  • 合わせ調味料(酒大さじ３、塩小さじ1/2、砂糖小さじ１、片栗粉小さじ1/4)

  • ・塩、サラダ油

作り方

  1. 1

    スナップえんどうはへたと筋を除き、塩少々を加えた熱湯でかためにゆでる。

  2. 2

    レモンの皮は白い部分を除いてせん切りに。合わせ調味料の材料を合わせる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、水けをきった１を強火で炒める。色が鮮やかになったら２を加え、とろみがつくまで炒め、器に盛る。

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林幸子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 山本明義

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