レシピ
プルコギ弁当

プルコギ弁当

Name: プルコギ弁当
Yield: １人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 「プルコギの素」…半量(約160g); 万能ねぎの小口切り…適量; 温かいご飯…茶碗大盛り; 白いりごま…少々; ・ごま油

5分でバランス弁当

甘辛味がご飯にしみておいしい！

荻野恭子さんのレシピ

１人分：

674kcal

2.7g

材料（１人分）

「プルコギの素」
　半量(約160g)
万能ねぎの小口切り
　適量
温かいご飯
　茶碗大盛り
白いりごま
　少々
・ごま油

「プルコギの素」

半量(約160g)
万能ねぎの小口切り

適量
温かいご飯

茶碗大盛り
白いりごま

少々
・ごま油

このレシピの「プルコギの素」の作り方

作り方

1

フライパンにごま油大さじ１を熱し、プルコギの素を入れて約２分、全体に火が通るまで炒める。
2

弁当箱にご飯を詰め、１をのせる。万能ねぎ、ごまをふる。

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荻野恭子さん

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演（3分クッキング、きょうの料理、あさイチ）など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。