もやしと新玉のスープ

材料（２人分）

新玉ねぎ
　１個
ベーコン
　２枚
バター
　10g
水
　２カップ
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々
もやし
　1/2袋
粗びき黒こしょう
　適量

• 新玉ねぎ

  １個

• ベーコン

  ２枚

• バター

  10g

• 水

  ２カップ

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

• もやし

  1/2袋

• 粗びき黒こしょう

  適量

1. 1

   新玉ねぎ１個は縦４等分に切って横薄切りにする。ベーコン２枚は１cm幅に切る。

2. 2

   鍋にバター10gを溶かし、玉ねぎを炒める。

3. 3

   ベーコン、水２カップ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてふたをし、約10分煮る。もやし1/2袋も加えて約３分煮て、塩で味をととのえる。

4. 4

   器に盛って、粗びき黒こしょう適量をふる。

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