にんじんのみそきんぴら

にんじんのみそきんぴら

赤とうがらしの辛みをきかせて

カロリー
58kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > にんじんのきんぴら
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
田中宏幸

材料(2人分)

にんじん…小1本(約120g)

赤とうがらしの小口切り…少々

白いりごま…適量

合わせ調味料

 ・みりん…小さじ2

 ・みそ、しょうゆ…各小さじ1

・オリーブ油

作り方

1.

にんじんは4cm長さの細切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1、赤とうがらしを入れて火にかけ、1を加えて炒める。約2分炒めたら、合わせ調味料を加えてさっと炒める。器に盛り、ごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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