洋風餃子鍋
423kcal
2.8g
20min
材料（２人分）
- 冷凍餃子(市販品)…１パック(10個)
- セロリ…1/4本
- 生しいたけ…３枚
- 玉ねぎ…小１個
- 固形スープの素…1/2個
- ・バター、トマトケチャップ、しょうゆ、こしょう
冷凍餃子(市販品)…１パック(10個)
セロリ…1/4本
生しいたけ…３枚
玉ねぎ…小１個
固形スープの素…1/2個
・バター、トマトケチャップ、しょうゆ、こしょう
セロリ…1/4本
生しいたけ…３枚
玉ねぎ…小１個
固形スープの素…1/2個
・バター、トマトケチャップ、しょうゆ、こしょう
作り方
- セロリは筋を除いて薄切り、しいたけは軸を除いて薄切り、玉ねぎは半分に切って縦薄切りにする。
- フライパンにバター大さじ２を溶かして１を炒め、全体に油がまわったら湯２ 1/2カップ、スープの素、ケチャップ大さじ２を加えて中火で煮る。
- 煮立ったら餃子を加えて２〜３分煮、しょうゆ、こしょう各少々を加えて味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
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- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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