
ぶりの照り焼き【by 笹岡隆次さん】
1:1:1はおいしい!の公式
たれに漬けて、煮からめて
1人分:
342kcal
1.9g
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2切れ
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大根おろし
適宜
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和風だれ
80ml(材料は3カップ分)
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・しょうゆ
1カップ
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・酒
1カップ
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・みりん
1カップ
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・サラダ油
下ごしらえ
-
1
鍋にしょうゆ、酒、みりんを入れて火にかけ、2〜3分煮立てて火を止める。
保存期間 冷蔵庫で約10日間
作り方
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1
ぶりをバットに並べ、和風だれをかけて、途中上下を返して約1時間漬ける。
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