ぶりのガーリック照り焼き
時短でラク
315kcal
2.1g
10min
材料（２人分）
ぶり…2切れ(約200g)
しいたけ…4枚
ミニトマト…6個
合わせ調味料
・おろしにんにく…1片強分（小さじ1）
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・砂糖、みりん…各大さじ1/2
サラダ油…小さじ1
小麦粉
しいたけ…4枚
ミニトマト…6個
合わせ調味料
・おろしにんにく…1片強分（小さじ1）
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・砂糖、みりん…各大さじ1/2
サラダ油…小さじ1
小麦粉
作り方
- しいたけは軸を切り分けて四つ切りにし、軸は縦薄切りにする。ぶりは4等分のそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ぶりを並べ入れ、途中で上下を返しながら約3分焼く。しいたけ、ミニトマトを加えてさっと炒め合わせ、弱火にしてふたをし、約2分蒸し焼きにする。
- フライパンの脂を拭き取り、合わせ調味料を加え、強めの中火にして汁けがほとんどなくなるまで炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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