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にんじんとベーコンの卵とじスープ

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にんじんとベーコンの卵とじスープ

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ふわふわ卵のやさしい味わい

5分

１人分：

143kcal

1.0g

材料（２人分）

  • ベーコン

    2枚

  • 卵

    1個

  • にんじん

    1/3本

  • サラダ油

    小さじ1

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1/3

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    にんじんは縦細切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、ベーコン、にんじんを約2分炒める。水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3を加え、煮立ったらアクを除き、塩、こしょう各少々で調味する。溶き卵を流し入れ、ふんわりと火を通す。

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