肉みそ揚げパン

材料（２人分）

しっとり肉みそ
　大さじ４〜５（材料は300ｇ分）
　・合いびき肉
　　250g
　・長ねぎのみじん切り
　　10cm分
　合わせ調味料
　　・酒
　　大さじ３
　　・みそ、砂糖
　　各大さじ２
　　・みりん
　　大さじ１　1/2
　　・しょうゆ
　　大さじ１
溶き卵
　１個分
食パン(サンドイッチ用)
　４枚
・パン粉、サラダ油

• しっとり肉みそ

  大さじ４〜５（材料は300ｇ分）

• 　・合いびき肉

  250g

• 　・長ねぎのみじん切り

  10cm分

• 　合わせ調味料

• 　　・酒

  大さじ３

• 　　・みそ、砂糖

  各大さじ２

• 　　・みりん

  大さじ１　1/2

• 　　・しょうゆ

  大さじ１

• 溶き卵

  １個分

• 食パン(サンドイッチ用)

  ４枚

• ・パン粉、サラダ油

1. 1

   小鍋に合わせて調味料の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、ひき肉、ねぎも入れてよく混ぜる。
   
   調味料とひき肉を混ぜて。ほぐしてから火にかける。

   
2. 2

   １を弱火にかけ、菜箸でかき混ぜながら加熱する。少し汁けが残る程度に煮たら火を止める。
   
   ※保存容器に入れて冷蔵庫で３〜４日は保存OK。

1. 1

   パンは２枚１組にし、１枚に肉みそをのせて端に溶き卵をぬり、もう１枚を重ね、端をフォークの先でおさえて、しっかり留める。

2. 2

   残りの溶き卵に１をくぐらせてパン粉適宜をつける。

3. 3

   フライパンに油適宜を熱し、２を並べて、両面にこんがりとした色がつくまで揚げ焼きにする。食べやすく半分に切っても。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！