ほうれん草のおひたし【by 中村成子さん】

ほうれん草のおひたし【by 中村成子さん】

繰り返し作りたいおかず50

大定番だからこそ、おいしく作れると、鼻が高くなる

1人分:

23kcal

0.7g

材料(2人分)

  • ほうれん草

    100g

  • だし汁

    1/2カップ

  • 大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 削りがつお

    適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、水をよく絞って、2〜3cm長さに切ってボウルに入れる。

  2. 2

    だし汁に酒、しょうゆを加えて混ぜる。

  3. 3

    1に2の半量を加えて混ぜ、約5分おく。

  4. 4

    器に3の汁けを軽く絞って盛り、残りの2をかけて削りがつおをのせる。

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中村成子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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