ハムチーズグラタン【by 井上和子さん】
394kcal
2.6g
25min
材料(2人分)
- ロースハム…6枚
- 卵…2個
- ピザ用チーズ…40g
- グリーンアスパラガス…2本
- ミニトマト…10個
- ・マヨネーズ、塩、こしょう、バター、パン粉
ロースハム…6枚
卵…2個
ピザ用チーズ…40g
グリーンアスパラガス…2本
ミニトマト…10個
・マヨネーズ、塩、こしょう、バター、パン粉
卵…2個
ピザ用チーズ…40g
グリーンアスパラガス…2本
ミニトマト…10個
・マヨネーズ、塩、こしょう、バター、パン粉
作り方
- アスパラガスは、根元のかたい部分の皮を皮むき器でむいて3〜4cm長さの斜め切りにする。卵は溶きほぐし、マヨネーズ大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- フライパンにバター大さじ1を溶かし、アスパラガスを入れて炒める。アスパラガスの色が鮮やかになったら卵液を流し入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら火を止めて取り出す。
- 耐熱容器にバター適宜をぬる。スプーンなどで2を1/6量ずつハムにのせて包み、耐熱容器に3個ずつ並べる。ミニトマト、チーズをそれぞれ半量ずつのせ、パン粉を大さじ1ずつふり、オーブントースターで焼き色がつくまで7〜8分焼く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井上和子
- 料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」(日本テレビ)がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」(飛鳥新社)では、料理アシスタントとして携る。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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