材料（２人分）
卵
１個
サラダ油
大さじ１
１個
サラダ油
大さじ１
-
１個
-
サラダ油
大さじ１
作り方
-
1
小さいフライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れる。手早く白身を黄身にかぶせるようにして半分にたたみ、全体がこんがりとなるまで揚げ焼きにする。同様にあと１つ作る。
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飛田和緒 さん
料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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▶OFFICIAL SITE：料理研究家・飛田和緒のごはん一緒に作ろうよ
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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