がんものみそ汁

がんものみそ汁

みょうがと練りがらしを忘れずに

カロリー
107kcal
塩分
1.2g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
後藤加寿子
撮影:
岡本真直

材料(4人分)

がんもどき…小8個

みょうが…2個

だし汁…3カップ

・みそ(赤みそなど)、練りがらし

作り方

1.

がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。みょうがは縦薄切りに。

2.

鍋にだし汁を煮立て、がんもどきを入れてひと煮し、みそ30gを溶き入れる。

3.

椀にがんもどき、みそ汁を入れ、みょうがを散らし、練りがらし適宜を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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