豚こましょうが炒め

材料（２〜３人分）

• しょうが汁…１かけ分
• 酒、みりん、しょうゆ…各大さじ１
• 豚こま切れ肉…200g
• サラダ油…大さじ1/2
• ・万能ねぎの小口切り

作り方

1. バットにしょうが汁、酒、みりん、しょうゆを合わせ、豚こま切れ肉を加えてからめ、約５分おく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、１を入れて火が通るまで炒める。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをふる。