みそ卵

みそ卵

ちょい足し調味料で早ワザおかず100

みそに漬けた卵は酒の肴にピッタリ! ご飯にも合うから子どもから大人まで喜ぶ一品です!

1個分:

76kcal

1.2g

材料(2個分)

  • 少々

  • 2個

  • みそ

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1

下ごしらえ

  1. 1

    半熟ゆで卵。沸騰した湯に酢と卵を静かに入れて6分ゆでる。

  2. 2

    冷水にとって冷やし、殻をむく。

作り方

  1. 1

    みそ、砂糖、みりんを混ぜ合わせる。

  2. 2

    半熟ゆで卵の表面に1をぬり、3時間以上おく。

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吉田瑞子 さんのレシピ

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