みそ卵
76kcal
1.2g
材料(2個分)
- 酢…少々
- 卵…2個
- みそ…大さじ3
- 砂糖…大さじ2
- みりん…大さじ1
酢…少々
卵…2個
みそ…大さじ3
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ1
卵…2個
みそ…大さじ3
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ1
下ごしらえ
- 半熟ゆで卵。沸騰した湯に酢と卵を静かに入れて6分ゆでる。
- 冷水にとって冷やし、殻をむく。
作り方
- みそ、砂糖、みりんを混ぜ合わせる。
- 半熟ゆで卵の表面に1をぬり、3時間以上おく。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
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